|
Den internationella stämningen med dämpad belysning, sorl,
flaskor och färggranna ingredienser från alla världen hörn,
drycker serverade i sina rätta glas med det där lilla extra
räcker för att förmedla den alldeles speciella barkänslan.
Bakom bartenderns till synes lekfulla arbete döljer sig stor
kunskap, och kravet på att ha rätt arbetsredskap i en
stressig miljö är lätt att förstå. Det ska mätas, skakas,
röras, silas, garneras, hällas, tappas, kylas, krossas,
pressas och öppnas... Listan kan göras lång – lika lång som
vårt barsortiment är brett. |
|
